อาหารไทยส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของหอมแดง เพื่อทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาดดี ทำให้อาหารน่ารับประทาน เมื่อปอกหอมแดงมักจะ มีกลิ่นเหม็นติดมือ มี วิธีที่ทำให้มือหมดกลิ่นเหม็น โดย ใช้เกลือถูมือให้ทั่วแล้วจึงไปล้างน้ำให้สะอาด เช็ดให้แห้ง
จาก www.bkkmenu.com